2007年01月09日
当たり前のことを当たり前に。
タイトルのように今年も淡々とやります。
日々の何の変哲もない日常の食事はど、ほっとするものはありません。このことを大切に思い、夫婦で力を合わせます。
博多んぽん酢は消費税込み609円を頂戴しています。この価格を一円でも二円でもお安く提供できるよう努力します。
私は「新老人」であることを宣言します。70歳が実年です。今が働き盛りです。75歳になれば老人の仲間入りができるかなと考えています。人生、今からが始まりです。
伝統食品を大切に守りながら、新しい命を吹き込んで、次世代に伝えます。日本人の味覚の原点は「ダシ」です。カツオ出しを守り育てたい。夢です。
春にはその一端をご紹介できるように精進します。本年も変わらぬご声援をお願い致します。
吉野一郎