今日も竹の子

４月２５日　水　晴　120－80

　贅沢を言っちゃ申し訳ないが、連日、竹の子を頂く。今日は、大分県日田市の掘りたて湯がきたて。ちょうど夕食の最中で、昨日貰った竹の子で一杯やっている」ところだった。とりあえず冷蔵庫に入れたのだが、さてどうするか。今夜はピースご飯だったから、竹の子の炊き込みご飯も悪くない。それでも食べきれないようだから、ひとつ、ワサビを奮発して贅沢をするか。短い間の旬の命である。美味しく食べてやらないと竹の子に失礼である。