札幌便り

プレゼントに当選された北海道札幌市のＭＮさんから、試食報告を頂きました。

　３本も頂きましたので、2本はグルメの友人にお裾分けしました。
　気前良く２本もあげて少々後悔しました。
　
　買ったけど美味しくなかったトマトにかけると、コクが出て、風味の良いご馳走サラダに変身しました。

　また、白身魚を塩コショーで蒸し煮にして、大根おろしを盛り付けて、上からぽん酢をかけてみたら、さっぱりと美味しかったです。もしかしたらヘタに料理るより、ただぽん酢をかけただけの方が断然、美味しいかもしれません。

　友達の誕生祝いになにを送ろうか迷っていましたが、これに決まりました。


　吉野父ちゃん・母ちゃんより

　札幌ですか。北海道は行ったおとがありませんが、サッポロってロマン感じますね。
　魚の蒸し焼きもですが。豚肉の蒸し焼き、いけますよ。５ミリぐらいの肉にメリケン粉をまぶして焼くだけ。付け合せの野菜は。カボチャかメークインの厚切り。上等のバターでホカホカのメークインを焼くのは北海道ならではのご馳走ですよ。

　これからも、ブログへの情報をお待ちしますね。
来月には、北海道ならの産物を使った新商品を準備中です。