いつもの味じゃありません

　きのうの第一食はパンとコーヒーだった。午後になって具沢山の焼そばをすこし。夜もサラダとシチュウーだったから、米粒ゼロ。
　美味しいトーストを作るコツは、うまいパンとジャムを使うこと。
　①トーストする前にまずバターを塗る。
　②マヨネーズを薄く塗る。
　③酸味と色の違うジャム、二種類を塗る。
　④これを余熱しておいたトースターに入れ、パンの香りが立ってジャムの表面に薄い焼き色がつけば良い。

　いつものトーストとは、ちょっと違いまっせ。

　大手生協から打診。トマトドレについてだった。昨今、調味料の世界では、トマトがなにかと話題になる。日本で一番早く、トマトドレッシングを商品化、銀座に新規開店した「プランタンデーパート」で売り始めたのは悪魔のソースだった。