2008年04月30日
再放送決定
「当たり前のことを当たり前に」。普段から言っていることで、特別のことをしている訳ではない。テレビでご覧のとおりである。
その当たり前が珍しいのか、再放送が決まった。５月５日、朝10時からの、ＫＢＣ九州朝日放送。「アサデス」 九州・山口。
春とは名ばかり。四月は肌寒い日が多かった。例年、博多どんたくが開かれる３日、４日はどちらかが雨になるのだが、今年は五月晴れになるようだ。
その当たり前が珍しいのか、再放送が決まった。５月５日、朝10時からの、ＫＢＣ九州朝日放送。「アサデス」 九州・山口。
春とは名ばかり。四月は肌寒い日が多かった。例年、博多どんたくが開かれる３日、４日はどちらかが雨になるのだが、今年は五月晴れになるようだ。
2008年04月23日
千円ちょっとで何が買えますか？
札幌から注文メール。初めてのお客様で、引越しの内祝いに使うそうだ。このところ、ちょっとしたお返しや手土産に使われる人が増えた。こんなことを言えばなんだが、今日日、千円ちょっぴりでなにが買えますか？
ＫＢＣテレビ〔九州朝日放送〕の「アサデス 九州・山口」は明日朝、１０時からの放送。今回は、｢味は三ツ星 取り寄せＯＫ」で、商品にとことんこだわった逸品を紹介するそうだ。電話やメールの殺到に備え、本日はフル操業。
工場直売を利用される方が急激に増加。看板もない普通の民家が工場なので、探して探して、苦労の末にたどり着かれる。
なかには、二度も三度も前を行ったり来たり。看板は無くて結構。この味さえあれば良いそうだが、それではあまりにも不親切と言うもの。電飾看板の一枚も要るだろうと思っている。
ＫＢＣテレビ〔九州朝日放送〕の「アサデス 九州・山口」は明日朝、１０時からの放送。今回は、｢味は三ツ星 取り寄せＯＫ」で、商品にとことんこだわった逸品を紹介するそうだ。電話やメールの殺到に備え、本日はフル操業。
工場直売を利用される方が急激に増加。看板もない普通の民家が工場なので、探して探して、苦労の末にたどり着かれる。
なかには、二度も三度も前を行ったり来たり。看板は無くて結構。この味さえあれば良いそうだが、それではあまりにも不親切と言うもの。電飾看板の一枚も要るだろうと思っている。
2008年04月19日
品質とはなにか。
美味しさと、安全は車の両輪。どちらが欠けても、食品として機能しない。品質そのものが「商品」、と考える悪魔のソースの思想です。
昨日の録画撮りは、この両者の関係が一目で判るように力点を置いたものだった。取材申し込みに際し、御願いという形で番組の制作意図が示された。博多んぽん酢の材料となる食材はカットせず、そのままの状態で撮影したい。製造段階でリポーターも参加。手伝いながら「こだわり」を体験したい。品質を売る者として、こちらから御願いしたいことだった。
番組を取り仕切るのは20代の女性ディレクターだった。大根おろしの汁の一滴、刻んだ生姜の一片の行方まで。女性の目がしっかり捕らえた。「安全」というこだわりが有るとすればそれはなにか。消費者の一つの判断材料になれば嬉しい。
九州朝日放送の「アサデス」がその番組。放送は、24日午前10時から、九州・山口の同放送ネット6局で。
昨日の録画撮りは、この両者の関係が一目で判るように力点を置いたものだった。取材申し込みに際し、御願いという形で番組の制作意図が示された。博多んぽん酢の材料となる食材はカットせず、そのままの状態で撮影したい。製造段階でリポーターも参加。手伝いながら「こだわり」を体験したい。品質を売る者として、こちらから御願いしたいことだった。
番組を取り仕切るのは20代の女性ディレクターだった。大根おろしの汁の一滴、刻んだ生姜の一片の行方まで。女性の目がしっかり捕らえた。「安全」というこだわりが有るとすればそれはなにか。消費者の一つの判断材料になれば嬉しい。
九州朝日放送の「アサデス」がその番組。放送は、24日午前10時から、九州・山口の同放送ネット6局で。
2008年04月18日
テレビ取材はじまる
夜来の雨もあがり、雲の切れ目から青い空が見える。
今日は、地元テレビ局が、九州･山口の、｢こだわり食品」を紹介するため、取材クルーが来社する。短期間の間、三回も続けてテレビで紹介される。その強運を喜んでいる。
撮影されるからといって、特別なことをする訳じゃない。普段どうり、手順に従って、丁寧にやる。この、丁寧とはなにかを十分に見て貰うつもり。作業体験したいそうで、迫真のルポになるかどうか。
今日は、地元テレビ局が、九州･山口の、｢こだわり食品」を紹介するため、取材クルーが来社する。短期間の間、三回も続けてテレビで紹介される。その強運を喜んでいる。
撮影されるからといって、特別なことをする訳じゃない。普段どうり、手順に従って、丁寧にやる。この、丁寧とはなにかを十分に見て貰うつもり。作業体験したいそうで、迫真のルポになるかどうか。
2008年04月16日
出します醤油味
かねてから考えていた醤油味、和風タイプのドレッシングを売り出すことにした。６月１日で７２歳になる。地位や金には無縁の人生だが、真っ当な人間の食い物をつくりたいと思っている。先週から、身体障害者専門のリハビリ病院のジムで、体力づくりに汗をかいている。健全な肉体と精神があって全てが始まる。やるからには美味しいもの、確かな品質の美味しさを追求するつもりだ。
2008年04月08日
混乱の一月
この一月、自然に逆わらず、のらりくらり暮らしていた。老化は容赦なく襲ってきた。気ばかりあせっても、体の方がついていかないのである。上京の予定をキャンセル、体力温存を図った。どうやら持ち直したようだ。
テレビ騒動が一段落した。客数は減ったものの、良質な顧客が増えた。大量購入し、宣伝してくださる人々である。福岡出身で、横浜在住のＨさん夫妻が友人を連れて来社された。昨年末に続き、二度目の来訪。トマトドレッシングやぽん酢を買って頂く。大分からは、若いペアが、カーナビの案内で現れた。
日曜日は桜に酔った。太宰府政庁跡の桜並木である。
脳梗塞の後遺症。ともすれば頭の方に神経が行くのだが、急に下〔シモ〕のことを言われて混乱した一月だった。
テレビ騒動が一段落した。客数は減ったものの、良質な顧客が増えた。大量購入し、宣伝してくださる人々である。福岡出身で、横浜在住のＨさん夫妻が友人を連れて来社された。昨年末に続き、二度目の来訪。トマトドレッシングやぽん酢を買って頂く。大分からは、若いペアが、カーナビの案内で現れた。
日曜日は桜に酔った。太宰府政庁跡の桜並木である。
脳梗塞の後遺症。ともすれば頭の方に神経が行くのだが、急に下〔シモ〕のことを言われて混乱した一月だった。
